Parmi les fruits secs, les noix et les amandes ont de meilleures qualités et sont d’excellents aliments qui vous aident à perdre du poids ou à contrôler votre poids. Les nutritionnistes le disent, la recherche scientifique le confirme.
Mais tout comme tous les fruits secs n’ont pas le même effet, toutes les quantités de noix ne « fonctionnent » pas de la même manière. Pour le processus de réduction ou de contrôle du poids, il existe une dose recommandée pour qu’il y ait un réel effet bénéfique. Voici le nombre maximum de noix que vous pouvez manger chaque jour.
Les propriétés des noix
En plus des protéines et des graisses (monoinsaturées et polyinsaturées) bénéfiques pour l’organisme, comme les oméga 3 et oméga 6, les noix ont une teneur élevée en minéraux facilement absorbables, comme le potassium, le calcium, le phosphore, le fer et le magnésium, mais aussi en fibres, vitamines, flavonoïdes, phytostérols et autres composants phytochimiques. Bref, une véritable bombe nutritionnelle.
Et bien sûr, avec un tel ratio de nutriments, il n’est pas surprenant que les noix soient créditées de propriétés allant de la réduction du risque de maladies cardiovasculaires à l’amélioration de la fonction cognitive. Sans oublier que dans le domaine du sport, c’est un aliment très apprécié car il est capable de fournir beaucoup d’énergie avec une quantité minimale. Et nous savons tous que sans énergie, pas de performance.
Le nombre maximum de noix à manger par jour. Pas plus!
Il existe une étude publiée dans Nutrients qui confirme que ceux qui consomment des noix contrôlent mieux leur poids et utilisent plus efficacement les graisses alimentaires comme source d’énergie. De plus, la consommation quotidienne de noix n’a pas entraîné d’augmentation de poids, de graisse corporelle ou de modification de l’apport énergétique chez les participants à l’étude.
Il existe également une méta-analyse publiée dans l’American Journal of Nutrition concluant que, par rapport à d’autres programmes de nutrition, les régimes enrichis en noix n’augmentent pas le poids corporel, l’indice de masse corporelle ou le tour de taille. Une autre étude publiée dans le European Journal of Nutrition a révélé que les sujets qui consommaient plus de fruits secs pendant cinq ans prenaient au contraire moins de poids que les années précédentes.
Combien de noix manger par jour ? Pour éviter de prendre du poids, selon la plupart des études scientifiques citées, la meilleure dose se situe entre 30 et 60 grammes de noix par jour qui n’entraînent pas de prise de poids. Ce qui signifie donc que le nombre maximum de noix à consommer par jour se situe aux alentours de 4 ou 5.
